Bodega Dominio del Bendito, Toro

Empieza la poda, pasamos la tarde con el equipo de la bodega Dominio del Bendito. En esta época del año, la poda es uno de los trabajos de campo que se realizan, realizan una poda manual, con las tradicionales tijeras de podar, en la poda de una finca de cepas viejas en Valdefinjas, Toro. Hemos tenido suerte con el tiempo, y el trabajo de ayer fué más llevadero gracias al sol... Imaginad lo mismo pero con niebla, cuando desde lo alto de la suave ladera ves la cantidad de cepas que te quedan hacía abajo... Te aseguro q las manos y la espalda se resienten, así q el sol...bienvenido en días de poda!!

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